Kahramanmaraş denince aklınıza ne gelir bilmiyorum ama benim aklıma gelen tarih kitaplarından şehrin Fransız işgalinde göstermiş olduğu üstün cesaret ve tabi ki yenebilecek en güzel dondurmaların başında gelen Maraş dondurması geliyor. Ama Maraş bunlarla sınırlı değilmiş, bu şehirde gördüğüm doğal güzellikler karşısında inanın büyülendim. Gezginler ile birlikte yaylasında, göllerinde, şelalelerinde, mağaralarında, dağında tepesinde geçirdiğimiz 4 gün bunun en güzel kanıtıydı benim için. Gelinmeli, görülmeli, lezzetleri yenmeli ve doğası görülmeli bu tarihi şehrimizin.

Kahramanmaraş gezilecek yerler – Maraş tarhanası

Gezilecek yerler :  İl Kültür Turizm müdürlüğünden aldığım özel izinle Germanicia Antik Kentine yaptım. Daha önce yapılan kaçak kazılar sayesinde bulunan tarihi alan şu anda büyük mahalleleri istimlak edilerek genişletilmeye çalışılıyor. Şimdi bu antik kentte ne var diyeceksiniz, belki de ülkemizdeki en büyük açık hava mozaik müzesi olma özelliğini taşıyacak kadar mozaik olduğunu düşünüyorum. Evlerin altında kazılarda çıkan mozaikler inanın beni çok şaşırttı, Gaziantep ve Şanlıurfa’da gördüğüm mozaiklerin bir bu kadarını burada gördüm diyebilirim.

Evin altında çıkan mozaiklerden biri

Buradan daha önce gördüğüm geçmişi 2.000 yıl öncesine kadar dayanan Gavur gölü etrafında yaşamış Maraş filini tekrar görmek için Kahramanmaraş müzesine geldim. Devasa boyuttaki Maraş Fili şehre gelen ziyaretçilerin ilgi odağı. Bilinen Anadolu’da yaşamış en eski büyük hayvanlar olma özelliğini de taşımaktaymış filler. (ilk gördüğümde valla Mammut zannettim) Müzede ayrıca Maraş aslanını da görebilirsiniz. Şehre geldiğinizde göreceğiniz yerlerin başında olmasını isterim, gerçekten çok güzel bir müze.

Kahramanmaraş gezilecek yerler – Maraş fili

Gezimin en ilginç anlarından biri de Maraş’ta şu anda tek olan oyma ceviz ustası Halil Maraşlıoğlu’nu ziyaret etmek oldu. Ustanın çivi kullanmadan sadece birbirine geçme ile yaptığı “Künde Kari” oyması beni etkiledi. Böyle ustaların ve mesleklerinin günümüzde artık azaldığını görmek insanı üzüyor. Buradan sonraki ziyaretimiz ise şehri kuşbakışı izleyebileceğiniz yer olan Kahramanmaraş Kalesi oldu (bu arada unutmadan kalenin ahşap kapısı müzenin bahçesinde sergilenmekte) Kale içerisinde ücretsiz gezeceğiniz Minyatür Kurtuluş Müzesi şehrin düşman işgalinden kurtuluşunu çok iyi minyatür objeler ile anlatıyor. Canlandırmalar müthişti, mutlaka ziyaret etmenizi isterim. Sonrasında vurdum kendimi Maraş’ın yollarına, kapalı çarşıyı gezerek bakırcıları, semercileri, kalaycıları ve çarıkçıların mesleklerini yakından görme fırsatı yakaladım. Bu şehirde bir çok sanat ustasını yıllar geçmesine rağmen mesleklerini yaşatırken görmek beni mutlu etti.

Kahramanmaraş gezilecek yerler – Künde kari

Özellikle Dedem Çarıklarının sahibi Hüseyin ustayı ziyaretimiz ilginçti, atölyeye girişte duvarlardaki afişlere bakınca dedim galiba sinemaya falan gidiyoruz neyse ki işin aslı içeriye girince ortaya çıktı, bir çok Hollywood dönem filmine kostüm ve ayakkabı desteği vermiş, gurur duydum. Şehrin görülmesi gereken noktalarından birisi Tarihi Ulucami’dir. Selçuklulardan kalma, Mimar Sinan’ında zirveye çıktığı ve Türk – İslam mimarisinde merkezi planlı cami şemasının ilk örneği olan Elbistan Ulucami’yi ziyaret edebilirsiniz. Sivas, Bursa, Urfa şehirlerindeki Ulucamiler gibi muhteşem bir mimaride. Yolunuz düşerse es geçmeyin derim.

Kahramanmaraş gezilecek yerler

Şehir dışında ilk yolum Çeçenlerin yaşadığı Çardak köyüne düştü. Yıllardır kadınların işlettiği fırınları ziyaret ettim. Ekmek ve hoo dodduruk (çeçence yumurtalı ekmek) yemeye doyamadım. Amcalar ile sohpet ettim, güzel köy insanının ikram ettiği elmalardan yedim, yolunuz Göksun’a düşerse bir uğrayın derim. Sonraki durağım Eshab-ı Kehf Külliyesi oldu. Yemliha, Mislina, Mekselina, Mernuş, Tebernus, Kefestatyüs, Şazenüs ve köpekleri Kıtmir ile birlikte buradaki mağarada ibadetlerini gerçekleştirmişler.

Kahramanmaraş gezilecek yerler – Eshab-ı Kehf

Kuran’da anlatılan Eshab-ı Kehf kıssasının geçtiği yer olduğuna inanılan burası için Osmanlılar döneminde cami, han ve ribat medrese yapmışlar. (merak edenler için Eshab-ı Kehf ile ilgili ayrı bir makalemi okuyabilir) Tarihi açı ve din turizmi açısından görülmeye layık bir yer. Elbistan’a yolunuz düşerse Ceyhan nehrinin kaynağı olan ve yörenin en ziyaret edilen noktalarından olan Pınarbaşını ziyaret edebilirsiniz. Saltanat kayığı ile tur yapabilir bir yandan da ikram edilen Kervansaray kahvesini tadabilirsiniz. 7 aromadan oluşan farklı lezzetiyle sunulan kahveyi denemenizi öneririm.

Kahramanmaraş gezilecek yerler  – Menzilet

Doğada harika bir zaman geçireyim kamp kurayım derseniz sizlere önerim Kahramanmaraş’a yaklaşık 40 km uzaklığındaki Başkonuş yaylasıdır. Gece ateşler yakıp, çadırlarımızda doğanın verdiği harika huzur ve temiz havayla keyifli bir o kadar da mutlu anlar yaşayabilirsiniz. Buraya gelmişken yaklaşık 1000 metre sarp patika yollarından çıkarak zirveye ulaşıp karşınıza çıkacak harika manzarası ile Sır barajını izleyebilirsiniz. Yaylaya gelip çadır kurup kamp yapabilir, karavanınız ile keyif sürebilir yok ben rahatı severim derseniz bungalov evlerden kiralayabilirsiniz (arkadaşlarım 3 kişi bir evi 150 TL’ye kiraladı bilginiz olsun). Buradan ise Ahrazlar mezrasından Ali kayasına yürüyüş gerçekleştirdim. Ben Norveç’e gitmedim ama giden arkadaşlarımın resimlerinden gördüğüm benzettiğim o yüksek kayalardan görünen muhteşem manzaralara şahitlik ettim. Menzelet barajının suyunun doğa ile birleştiği bu kartpostallık görüntü karşısında hayran kaldım. Bölgeye gelirseniz es geçmenizi istemem, patika yol ise yürüyüş olarak çok keyifliydi.

Kahramanmaraş gezilecek yerler – Döngel köyü

Son önerim bölgenin zengin doğa güzelliklerinden mağara ziyareti için merkezden Döngel köyüne geçebilirsiniz. Türkiye’nin en derin 5. Mağarası olan Döngel mağaraları adrenalin severleri ağırlıyor. Mağaranın aşağısında, köyün sonunda yer alan 5-6 metre yüksekliğindeki şelale nefisti. Su sesinin ve doğanın verdiği keyifle köy kadınlarının yaptığı gözlemeyi afiyetle yiyebilirsiniz. Köye gelmişken köy okulunda çocuklarla beraber geziler üzerine konuştuk, onlar sordular cevapladık. Çok güldüm eğlendim güzel ruhlu çocukların ilginç sorularıyla. Hepsinin güzel yüreklerinden öperim, yolları bahtları açık olsun. Maraş gezimizin finalini ise 40 metre derinlikteki Yeşilgöz obruğunu görerek yaptık. Doğayı çok seven ben, son zamanlarda hiç bu kadar etkilenmemiştim. İnanın anlatmak kifayetsiz kalır, görmelisiniz.

Kahramanmaraş gezilecek yerler  – Döngel mağaraları

Ne yenir : Kahramanmaraş’ın Alabalık üzerine bu kadar zengin olduğunu inanın daha öncesinden bilmiyordum, bunu Gölpınar ve Fırnız alabalık tesislerinde anladım. Özellikle Fırnızda ki tesisler aynı zamanda Türkiyenin en büyük kuluçkahanesi özelliğini taşımaktaymış. Özel bir odada beslenen denizleri ejderhası diye bilinen Mersin balığını ise görmek heyecan vericiydi. Burada nefis bir manzarada keyifle balığınızı yiyebilir, manzaranın tadını çıkarabilirsiniz. Maraş denince akla gelen şüphesiz ki dondurması, şehirde iyi derece de yapan yerler var. Keçi sütünden yapılan bu lezzeti şoklatarak şehir dışına da götürebilirsiniz. Gece ise güzel bir fasıl eşliğinde Kocabaş konağında yörenin güzel yemekleri olan ekşili çorba, eya sulusu, maraş tabağı (sömelek köfte, mumbar, dolma), ekşili kebap, eli böğründe, çullama ve ballı börek lezzetlerini yedim. Listeyi verdim gidince kulaklarımı çınlatırsınız artık. Özellikle eli böğründe şiddetle tavsiye ederim. Yine ekşili çorba benim favori lezzetlerimden oldu.

Kahramanmaraş gezilecek yerler  – Eliböğründe 🙂

Aynı zamanda ülkemin en leziz lezzetlerinden birisidir Tarhana. Maraş’ta da bunu iyi yaparlar, çorbalık toz hali, cips olarak yiyebileceğiniz şekliyle denenmelidir. Nasıl yapıldığını görmek isterseniz yapılan bir işletmede tüm işletmede evreleri görebilirsiniz.  Tarhananın en ilginç tarafı ise bilinen en eski cips olması özelliğini taşıması üstelik sıfır katkısız olarak. Kekik, yoğurt ve döğme buğday ile yapılan tarhana doğal yöntemlerle serilerek güneş ışığında kurutuluyor. Mangalda közlenebildiği, cips olarak yenebildiği, paça çorbasında ıslanarak afiyetle yenilen bu yörenin güzel yiyeceğini mutlaka denemenizi öneririm. Başka ne yer ne içeriz dediğinizi duyar gibiyim bombamı sona bıraktım; Menekşe çorbacısını bulup Remzi abiye bir seslenin, size yapsın bir paça kelle (içine göz beyinde atıyor) şifa mübarek şifa. Remzi abinin hoş sohpetide size çorbayı içiriyor. Benden duymuş olmayın ama kelle süsleme sanatı adını verdiği ışıklandırılmış koyun, keçi kafa tasları var efsane yeminle. E şimdi biz kilo aldık falan derseniz valla benden günah gitti.

Cennet Doğası Maraş

Kahramanmaraş gezilecek yerler – Yeşilgöz obruğu

Maraş’ta Hediyelik Ne Alınır?

Ahşap küçük oyma sandıklar, hele ki şifrelileri hatıra için on numara. Çarık, tarhana, fıstık ezmesi, kırmızı biber, şoklanmış dondurma ve Maraş çöreğini sevdiklerinize armağan edebilirsiniz.

Kahramanmaraş’a geldiğinizde yapmadan dönmeyin diyeceğim bir kaç önerim ise;

• Ashab-ı Kehf’i ziyaret edin.
• Kahramanmaraş müzesindeki Maraş filini görün.
• Ali Kayasında Menzelet gölünü ve muhteşem manzarayı görün.
• Muhteşem güzellikteki Yeşilgöz obruğunu görün.
• Eli Böğründe yiyin.
• Maraş dondurması yiyin (marka ismi vermek istemem yerel lezzetleri de çok güzel).
• Başkonuş yaylasında kamp yapın.
• Maraş tarhanasını deneyin.
• Döngel mağarasını görün.
• Kale içindeki Belediyenin ücretsiz Minyatür müzesi ziyaret edin.
• Menekşe Remzi ustada paça kelle için, selamımı iletmeyi unutmayın
• Çardak köyünde kadın fırıncıları ziyaret edin, hatta ekmeklerinden yiyin.
• Fırnız’da akan soğuk suya ayaklarınızı sokun, gelen alabalığı afiyetle yiyin, doğa muhteşem.

Bu etkinliği gerçekleştirmemizde büyük emeği olan Doğu Akdeniz Kalkınma Ajansı’na (Doğaka), Maraş Avucumda blog yazarı, yol arkadaşım Sevgili Yusuf Köleli dostuma çok teşekkürler.

Keşfetmeniz dileğiyle…